En plein coeur du centre-ville, dans la rue principale d’Avignon, le chef Gérald Azoulay et Patricia, maître d’hôtel et sommelière, vous accueillent dans leur établissement étoilé vert au Guide MICHELIN.
Situé à l’étage d’un immeuble Haussmannien, dans un cadre unique Belle Époque de style Majorelle, ils sont heureux de vous ouvrir leurs portes, dans leur écrin surplombant la rue, pour une parenthèse gourmande hors du temps.
Le Chef vous surprendra par sa cuisine vibrante et audacieuse aux saveurs insolites, portée par les cuissons à la braise et l’intensité maîtrisée des piments Andins. Pendant ce temps, Patricia, sa moitié, vous guidera avec style et bienveillance dans ce savoureux voyage, confortablement installés à l’une des quelques tables privilégiées du plus ancien restaurant gastronomique de la ville.
Une complicité et un travail réalisé en duo, en salle et en cuisine, au plus près du terroir et de leurs producteurs, dans une sincère et véritable démarche durable engagée, qui fait de cette adresse confidentielle le repaire incontournable de votre prochaine étape dans la cité papale.
Laissez vous séduire et voyagez dans la Pérouvence unique de Patricia & Gérald…
Reconnu pour sa cuisine moderne, créative et pleinement engagée, le Chef Gérald Azoulay est avant tout un artisan cuisinier autodidacte, assumant une gastronomie décomplexée et responsable, en perpétuelle quête de qualité. « Je suis chef certes, mais ce sont le terroir et ses produits qui sont Maîtres ! »
La cuisine de Gérald Azoulay fusionne subtilement et avec délicatesse les saveurs de la Provence et du Pérou avec des produits locaux et de saison, autour d’un fil conducteur acidité – piment – braise qui rend cette adresse unique et savoureuse dans un étonnant voyage métissé.
La table unique et responsable de Patricia & Gérald est pleinement tournée vers l’avenir, consciente de son environnement immédiat.
Ils repensent sans cesse chaque geste de leur quotidien pour inscrire leur démarche vers une gastronomie toujours plus durable, cohérente et empreinte de sens, sans jamais oublier leur quête perpétuelle de gourmandise. Un engagement profond au service du goût et des saveurs, de l’élégance et du raffinement.
En savoir + sur Patricia & Gérald
NOUS SITUER RÉSERVER UNE TABLE
Restaurant Hiély-Lucullus
5, rue de la République
1er étage
F-84000 Avignon
Tél. : 33(0)4 90 86 17 07
E-mail : contact@hiely-lucullus.com
OUVERTURE
JOURS & HORAIRES
Le midi :
vendredi, samedi,
dimanche (d’octobre à mai)
Le soir :
lundi, jeudi, vendredi, samedi,
dimanche (de juin à septembre)
Heure unique d’arrivée :
Au déjeuner : 12h30
Au dîner : 19h30
